GPRS bereit ist nicht gleich GPRS aktiv, die Bereitschaftsanzeige sagt nur, dass Du a) einen oder mehrere Dienste für GPRS konfiguriert hast und b) es netzseitig möglich ist (oder auch mal nicht), diese Dienste über GPRS zu nutzen. Deine Frage geht in die Richtung "mein Handy ist ständig eingebucht um gegebenenfalls telefonieren zu können, wie kann ich das abstellen um Strom zu sparen?". Ausschalten.